大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉行业资讯的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉行业资讯的解答，让我们一起看看吧。
养殖业前景如何？市场分析（狍子的养殖）？
狍子是草食性反刍特种经济动物，它的食性广泛，易驯养，既可以规模养殖，又可以庭院个体养殖。袍子具有较高的食用价值和药用价值，保健功能强大，号称“瘦肉之王”，养殖效益广阔。
一、狍子的养殖优势
1、生长发育快，饲养成本低。幼狍出生15天就开始***食，60天断乳，3个月体重可达10千克，6个月可长到20千克，400多天达40千克，性成熟即可繁殖。
2、适应性强，适养范围广。肉狍夏季能耐38℃的高温，冬季可抵御零下45℃的严寒，适应性强，全国各地均可养。
3、抗病力强。狍子原为野生动物，抗病力很强，人工饲养，只要合理搭配饲料，搞好卫生防疫，可常年不生病，而且狍能自己愈合断骨。
4、种狍繁殖成活率高。第一年一般为1羔，次年开始年产一胎双羔，多者3-4羔，产羔率是其他鹿科动物的2倍以上。只要合理饲养，幼狍成活率可达100%。
二、狍子的市场前景
狍子集食用价值、药用价值和经济价值于一体，在国内、国际市场上，均享有极高的声誉。狍茸、狍角、狍鞭、狍胎的药用功能和价值可与鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿胎相媲美。狍肉味道鲜美，属于绿色纯瘦肉，目前货源奇缺，价格昂贵。
据特种经济动物专家科研预测，在10年内，种狍和狍肉等副产品应处于紧缺局面，供不应求。每对种狍的售价仍在5000-6000元人民币上下浮动，并有上升趋势，人工养殖狍子的市场前景是非常可观的。
三、狍子的养殖成本及利润分析
在精心养殖管理狍子的情况下，饲料费、人工费和其他费用等，每只狍子每年的费用支出一般在300元左右，引进每对种狍的费用是5000元。每对种狍1年可繁殖1胎，1胎一般可繁殖1对，除去种狍、幼狍的饲养费用及第1年种狍的养殖费用，每对狍子还可获利3000元左右。
以上就是养殖狍子的介绍，狍子是国家保护动物，想要养殖的朋友一定要按照流程来进行合法养殖，根据各地不同的养殖政策向当地的林业、畜牧部门咨询，办理有关用于养殖和出售的手续和证件。其次需要有土地审批手续、卫生检疫证明、野生动物养殖许可证明、经营野生动物及其制品的相关证明和文献。等手续办理齐全之后，才能进行引种。
为什么吃火锅羊肉发亮？
吃火锅羊肉发亮，可能饲料中磷含量过高
不影响食用
我看到一个新闻里记者将陈女士拍摄的照片和***发给了市牲畜屠宰管理所所长林林义和市农科院兽医师金俊杰，向两位专家咨询。
林林义表示，牛肉、猪肉里出现"荧光"的情况在近几年经常出现，这种情况也往往多出现在瘦肉上，可能因牲畜养殖饲料中磷元素含量较高导致，对食用没有什么大的影响，"前几年，也有市民向我们反映过肉泛‘荧光’问题，我们对市场抽样检测，并未发现磷超标现象。本地市场的肉品我们也有抽样检测，没有发现超标。"
此外他表示，光看照片，也不排除羊肉受外部荧光剂交叉污染等其他污染影响导致，建议市民向市市场监督管理部门反映，检查下餐馆羊肉的储存环境。
金俊杰同样猜测这是由饲料里的磷或铜微量元素超标引起，不过他认为还有可能是这块羊肉在运输和屠宰过程中受伤，少量郁血造成煮熟肉色异常。此外从照片上看，"荧光"颜色并不均匀，很大可能是"反射式光栅效应"的作用。在切肉时，肌纤维被切断，在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时，就会看到绿色、***等各种色泽，这对人体并无影响。
到此，以上就是小编对于羊肉行业资讯的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉行业资讯的2点解答对大家有用。
